遵义产区无论是企业规模还是品牌知名度-沧县新闻-永安新闻
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市场全国-遵义产区无论是企业规模还是品牌知名度-永安新闻

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袁姗姗拍戏坠马

遵義酒協副秘書長周山榮坦承,目前遵義仁懷市包括小作坊在內的酒業主體大概有2000家,有白酒生產許可證的有392家,這一數據說明遵義產區目前仍處於品牌集聚階段,目前並沒有形成真正意義上的品牌。

華盛名酒副董事長陳銳表示,醬酒格局已經形成,呈現出向知名品牌集中的趨勢。但在醬香酒熱潮之下,新一輪醬香酒的洗牌即將來臨。區域型的品牌、品牌力弱的品牌在獲得發展機會的同時,將面臨的是市場擠壓式的競爭。強大資本加持的品牌,目前已經很快滲透到二三線市場。可以說,醬香酒的大時代,不代表任何人都能享受醬酒熱帶來的紅利。

另外,身處熱潮之中的遵義醬香酒,除了企業規模較小以外,還需要面對醬香酒在中國市場無論是產量佔比還是市場佔比均較小的情況。周山榮介紹,根據2018年仁懷對白酒的統計數據,地方白酒除去濃香型白酒,真正的醬香型白酒大概也就十來萬噸左右。這一數據對比2018年千萬噸的白酒總產量可謂微不足道。不僅如此,北京商報記者在查詢公開數據時也發現,目前醬香酒市場在中國白酒消費市場中的佔比大約在15%左右,遠低於濃香型白酒的佔比。儘管從數據上看,醬香酒的利潤佔據了白酒市場利潤超過四成的規模,但業內人士指出,這很大程度上是由茅台推高的。

以茅台鎮為代表的赤水河谷更是明星中的佼佼者,這裏不只誕生了貴州茅台這一行業龍頭,更誕生了數以千計的白酒生產企業。從品牌陣容上看,遵義產區為全國為數不多的同時擁有茅台酒和董酒兩個「中國老八大名酒」的產區,白酒品牌有中華老字號4件、「中國馳名商標」11件。除了備受關注的醬香型白酒以外,遵義產區還擁有醬香、董香、濃香、茶香型等諸多白酒香型。受此帶動,目前遵義產區的白酒原料、包裝及配套、物流及配送、「酒+互聯網」、「酒+金融服務」、「酒+旅遊」等關聯產業均有發展,朝着全產業鏈、集聚化、多領域的方向進行。據悉,2018年遵義規模以上白酒產量26.9萬千升,銷售收入924億元,工業增加值818億元,躍居貴州省工業第一大產業。遵義產區更希望到2020年,實現白酒產量60萬千升,白酒工業產值超過1300億元。

以茅台鎮為核心的遵義產區,無疑是近年來中國白酒產區中的明星。藉助茅台酒引領的醬香酒熱潮,遵義產區的醬香酒企業如雨後春筍般在茅台鎮以及赤水河谷流域誕生,更吸引了諸如天士力等業外資本布局醬香酒產業。但時至今日,圍繞在遵義產區的最大問題依然是品牌能力弱,尤其是對比川酒品牌多點開花的情況,遵義產區的醬香酒品牌至今仍只有茅台能在全國範圍內佔據一席之地。業內人士也指出,醬酒只是解決了產能的問題,解決了消費認知的問題,但是還沒有解決品牌化的問題,還沒有解決容量的問題。如何藉助當前的醬酒熱潮,培育一批新的品牌,成為當前遵義產區思索的關鍵問題。

借熱度提升產區品牌遵義產區的眾多企業顯然也意識到了品牌力弱是對企業持續發展的桎梏。近兩年,諸多品牌或藉助外來資本,或進行企業抱團,藉助「醬酒熱」這股風潮,不斷走出遵義開啟全國化布局的路線。記者在北京市場也注意到,近年來,包括習酒、賴茅等茅台系列酒品牌,釣魚台、國台酒等企業,正越來越多出現在公眾視野當中。企業正嘗試通過加大廣告宣傳力度以及渠道延伸,來打破遵義白酒「獨有茅台」的品牌格局。

首先是品類上,醬香型白酒的發展勢頭遠超其他品類。同樣作為老八大名酒之一的董酒,作為董香型酒的開創者,難以在全國範圍內打開局面;其次,在品牌上,貴州茅台的知名度無需多言,但曾在貴州省內極具知名度的鴨溪窖酒、珍酒、湄窖,也已隨着時間的流逝,或泯然于眾人,或難以實現規模增長;再有是企業規模上,茅台集團已成為中國白酒龍頭,貴州茅台、習酒、賴茅等較具知名度的品牌也均在茅台集團的旗下。除此之外,遵義產區無論是企業規模還是品牌知名度,較川酒的五糧液、瀘州老窖、郎酒、捨得等巨頭林立的狀況而言,都顯得小、散、亂。

這種情況,在遵義產區表現得尤為顯著,事實上,越來越多的外來資本正藉著醬香酒熱潮加入到遵義產區的白酒「廝殺」當中。目前,勁酒正收購茅台鎮的酒廠加入「戰局」,天士力也早已赴茅台鎮進行投資,外來資本加持正助推茅台鎮乃至遵義產區誕生更多新的品牌。不過,有白酒行業人士提醒,產區內不同區域的協作尤為重要,甚至是與周邊省區的醬酒企業進行協作。未來醬酒一定會形成區域性大產區主導市場格局的情形。因此,單靠茅台鎮、赤水河想要形成多個品牌的全國化,是難以達成的。

佔四成利潤的明星產區醬香酒熱潮給遵義產區帶來的不止有知名度,還有「真金白銀」。以醬香酒為核心的遵義白酒產業,成為遵義市的支柱產業之一。北京商報記者從遵義市工業和能源委員會了解到的數據顯示,遵義白酒以佔全國3.1%的產量,創造了全國白酒14.5%的銷售收入和42.8%的利潤,盈利能力多年蟬聯全國白酒產區首位。

中國白酒產區系列報道白酒作為中國傳統品類,也是中國目前市場佔比最大的品類。它的一舉一動,都牽動着千家萬戶的酒桌與餐桌。白酒產業的發展壯大,不僅為無數地區帶來了龐大的經濟利益以及知名度,更為上下游產業的不斷創新發展提供了必要的支持。如此重要的白酒,在不斷發展中,形成了濃香、醬香、清香等多種香型,也形成了多個品牌匯聚的知名產區,就讓北京商報記者帶大家一一探索這些中國知名的白酒產區。首先帶來的是醬酒熱潮下吸引眾多目光的遵義產區。

「一枝獨秀」的現實格局在光鮮的數據之下,遵義產區仍然不得不面對諸多現實問題,「一枝獨秀」毫無疑問是這些問題中共同的關鍵詞。

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