Gainers

Pour simplifier, dites vous bien qu'un Gainer n'est ni plus ni moins qu'une grosse boîte de protéines à laquelle on aurait retiré une grande partie de la poudre, pour la remplacer par diverses formes de glucides, avec des durées d'assimilations différentes (Maltodextrine, Dextrose, etc…).

Les Gainers et la Créatine

Pour accroître rapidement l'effet de volumisation des cellules musculaires, certains Gainers rajoutent de la Créatine. La plupart du temps, il s'agit de la Créatine Monohydrate toute simple : celle qui entraîne la plus forte augmentation du volume d'eau stockée à l'intérieur des muscles. Cet excès d'eau peut donner l'impression que vous avez pris en volume musculaire et peut vous induire en erreur à l'égard de tel ou tel Gainer, que vous pensiez miraculeusement plus "adapté" à vous que tous les autres Gainers que vous auriez pu prendre jusqu'à présent.

Couramment d'ailleurs, la plupart des utilisateurs se plaignent d'avoir un peu perdu après quelques mois d'interruption du fameux produit. C'est tout simplement parce que l'excès d'eau à l'intérieur des muscles a été progressivement évacué. Cependant, il faut garder à l'esprit que cette accumulation d'eau dans les muscles n'est pas une mauvaise chose. En élevant ainsi le niveau d'hydratation des cellules musculaires, la Créatine accélère et amplifie le processus de renouvellement des protéines dans les muscles.

Les Gainers et les Acides Aminés et surtout les BCAA's

Bien qu'il soit toujours intéressant d'utiliser un Gainer complété avec de la Créatine afin de développer la force et de favoriser l'hydratation cellulaire, il est essentiel de "solidifier" la masse acquise en convertissant l'espace occupé par l'eau à l'intérieur des fibres musculaires par de nouvelles protéines. Pour cela, il faut augmenter considérablement votre apport en Acides Aminés et vous entraîner avec des charges lourdes en exécutant des séries courtes.

C'est là que la plupart des Gainers ne suffisent plus (puisqu'ils sont moins riches en protéines qu'en glucides) et qu'il est donc vivement conseillé de les compléter avec des cachets d'Acides Aminés à prendre tout au long de la journée, mais surtout par des cachets de BCAA à prendre avant et après le sport.

Les Gainers comme suppléments

Comme pour tous les autres compléments alimentaires, il est important de souligner que les Gainers ne sont que des compléments à prendre en plus de vos repas quotidiens et qu'ils n'ont pour simple rôle que d'élever vos apports en protéines et en glucides dans le cadre d'exercices de musculation soutenus et réguliers. En rien, un Gainer ne doit jamais remplacer un repas et il n'est franchement pas utile d'en consommer si votre activité sportive n'est pas très intensive.

Masse rapide ou volume lent, il faut choisir

Le Gainer permettant à la fois de prendre du muscle rapidement sans prendre de graisse n'existe pas et n'existera sans doute jamais. Plus la teneur en protéines d'un Gainer est élevée, plus il vous aidera à développer un Volume musculaire sec et de qualité, mais sur une durée beaucoup plus longue (plusieurs mois, voir plusieurs années) qu'en utilisant un Gainer plus riche en glucides.

Inversement, plus la teneur en protéines d'un Gainer est basse, plus ce Gainer vous aidera à prendre rapidement en Masse musculaire, mais forcément accompagné d'un peu plus de gras qu'en utilisant un Gainer plus riche en protéines.

De plus, en utilisant un Gainer à faible teneur en protéines, les risques de "perdre" en partie la masse musculaire que vous aviez cru avoir acquise seront d'autant plus élevés si par la suite (en arrêtant le Gainer), vous ne poursuivez pas au moins l'apport complémentaire en BCAAs à l'aide d'une Whey (la protéine en poudre contenant le plus de BCAA), ou de cachets des BCAAs (mais la Whey en contient bien plus que les cachets).

Les types de Gainers

• Généralement, on conseille les Gainers à moins de 20% de protéines aux débutants et aux personnes très fines, ayant du mal à prendre du poids.
• Les Gainers à 20% de protéines pourront être utilisés par ces même personnes au bout de quelques mois, ou par tous les types de morphologie, pendant les premiers mois d'une nouvelle phase de prise de masse.
• Dès qu'une masse musculaire appréciable s'est installée, les Gainers à 30-35% prennent la relève.
• Enfin les Gainers à plus de 40% de protéines sont surtout adaptés aux personnes ayant tendance à prendre très vite de la masse graisseuse et qui souhaitent malgré tout continuer à développer leur musculature.

Comment choisir un bon Gainer ?

C'est très simple, le meilleur Gainer est celui qui contient :

• Différents types de protéines (Whey Isolat, Whey concentrée, Oeuf, Caséine, Soja, etc...) car ces protéines libèrent leurs Acides Aminés à des vitesses variables, afin de maintenir l'anabolisme constant au cours de la journée.
• Différents types de glucides plus ou moins rapides.