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Protéines d'oeuf |
La protéine d'œuf est l’une des Protéines dont l’aminogramme est le plus complet: elle offre la ration d’acides aminés la mieux adaptée aux besoins quotidiens de l’organisme, mais peut-être un peu moins aux besoins spécifiques des athlètes. Elle présente une teneur élevée en sulfure, qui permet à l’organisme de produire les acides aminés fondamentaux pour la production hormonale. |
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