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Wheys |
La Whey est une Protéine extraite du petit-lait (Lactosérum). Elle est reconnue comme étant une excellente source de Protéines, tant pour sa qualité que pour sa capacité à être parfaitement digérée. Il s'agit d'une Protéine à assimilation rapide et à durée d'action limitée. |
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Vingt-cinq minutes après son absorption, elle commence déjà à libérer tout son potentiel sous formes d'Acides Aminés pouvant, pour la plupart d'entres eux être directement utilisés par l'organisme pour la synthèse et le renouvellement des tissus cellulaires. Généralement, 1 à 2 heures après son absorption, elle ne se diffuse pratiquement plus et devient inefficace. Utilisation de la Whey en nutrition sportive
C'est pour cette intéressante capacité à libérer très rapidement une importante quantité d'Acides Aminés, et plus particulièrement les 3 principaux que l'organisme ne sait pas produire de lui-même (les BCAAs), que la Whey fait partie des compléments les plus populaires chez les Bodybuilders. En prenant en compte cette caractéristique, il devient évident que les moments les plus importants pour consommer de la Whey sont: - 1/2 heure avant le sport, afin d'élever au maximum la concentration de Potéines au moment de la séance.
- Tout de suite après le sport, afin de compenser la baisse de cette concentration engendrée par les exercices et afin de favoriser la récupération musculaire.
- L'estomac vide le matin à jeun, pour rehausser rapidement la concentration de protéines fortement diminuée par la nuit passée.
| Les différents types de Whey | Parmi la quantité impressionnante de marques de Whey que l'on peut trouver aujourd'hui, il en ressort principalement 3 catégories:- Les Wheys concentrées (WPC) dont la teneur en Protéines est située entre 70% et 80 %
- Les Isolates de Whey (WPI) dont la teneur en Protéines est au-dessus de 80%
- Les mélanges de WPC et de WPI
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La principale différence entre les wheys est simple: les WPI sont plus pures, c'est-à-dire plus filtrées et contiennent moins de lactose (difficile à digérer) que les WPC. En contrepartie, elles sont plus chères que les WPC, mais d'un autre côté, elles s'assimilent bien plus que les WPC, donc c'est parfois plus rentable au final. Les WPC sont de meilleur marché mais de qualité légèrement inférieure. Une différence parfois subjectiveCependant, il est important de retenir que - sauf si la mention "Isolate" apparaît d'elle-même sur l'emballage - la plupart des Wheys proposées par les grandes marques d'aujourd'hui sont composées d'un mélange de WPC et de WPI, afin d'obtenir le meilleur rapport qualité-prix. Du reste, dans la même catégorie de Wheys, ce qui peut différencier une Whey d'une autre ne sont guères que des critères plus ou moins subjectifs de goût, d'onctuosité, de type d'édulcorant et aussi de "marques préférées". Quelques améliorations accessoires...Parfois, quelques noms scientifiques comme "Aminogen", "Zitrix" ou "NitroZyme" peuvent apparaître sur les emballages. Il s'agit généralement d'enzymes rajoutées ou de procédés de filtration particuliers, destinés à optimiser encore plus la digestion des Protéines. Dans de rares cas, ils permettent de compenser à moindre coût, un très léger défaut d'assimilation, justement dû à un manque de pureté. En théorie, une pure Isolate de Whey n'a besoin d'aucun additif pour être parfaitement digérée. À ne pas confondre... Enfin, nous souhaitons attirer votre attention sur une erreur fréquente d'interprétation des étiquettes sur les emballages: l'appellation "100% Whey" ne signifie pas que le produit est composé à 100% de Potéines, mais qu'il est composé exclusivement de Protéines de lactosérum (petit-lait). La teneur réelle en Protéines est donc, généralement entre 70 et 80 % |
Complete Whey
CytoSport
À partir de: 44.70€
  - Whey de qualité exceptionnelle
- Induit la croissance du volume musculaire sec
- Moins de 1 g de lactose par prise
- Sans sucre ni aspartame
- Une dissolution immédiate dans un verre d’eau
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PROWHEY Protein
MVP Nutrition
À partir de: 49.90€
- Goût délicieux et incomparable
- Whey spécialement conçue pour le Culturisme
- Extrêmement riche, Isolat, BCAA et Glutamine
- Sans Aspartame
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Whey Maxx
PVL Nutrition
À partir de: 79.90€
- Matrice de Protéine en provenance du concentré de Whey Protéine Microfiltrée et d'isolat de Whey Protéine Ultrafiltré.
- Très riche en Acides Aminés essentiels, BCAA, Glutamine et Arginine.
- Parfaite dissolution.
- Assimilation et digestion irréprochable.
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Perfect Whey
Trec Nutrition
À partir de: 55.90€
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Nitro-Tech Hardcore
Muscletech
À partir de: 51.66€
- Augmente et accélère la synthèse des protéines à l'intérieur des muscles
- Maintient la balance nitrogène positive
- Libère la production d'Oxyde Nitrique
- Améliore la réponse insulinique
- Augmente considérablement la masse musculaire et la force musculaire
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100% Whey Gold
Optimum Nutrition
À partir de: 49.90€
- La Whey la plus vendue au monde
- 23 g de Protéines par prise
- Seulement 3 g d'hydrates de carbone et 1,5 g de graisse
- Soutient le développement du volume musculaire sec
- Parfaitement digeste
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Whey Professional Strength
SixStarMuscleFuel
À partir de: 28.43€
- Cliniquement prouvée comme 24 fois supérieur à la Whey ordinaire.
- Composé exclusivement de BCAA Ethyl-Esters (HCI) !
- Force la croissance musculaire dès les premières prises
- Elaboré scientifiquement pour provoquer l'anabolisme musculaire.
- Accélère l'assimilation et le transport des Acides Aminés pour des gains de muscles et de force exceptionnels.
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Freak Fix
Muscle Asylum Project
À partir de: 38.90€
- 34 gr de Protéines par prise.
- Première Protéine au monde élaborée au niveau moléculaire pour provoquer des gains de muscles ininterrompus.
- Incroyablement puissant.
- Développé spécialement pour aider les Bodybuilders qui plafonnent depuis un moment.
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Whey Hardcore
Muscletech
 - Whey de grande pureté, mélange d'isolat et de concentré de Whey hyper-filtré
- Enfin la Whey par le géant mondial MuscleTech
- La garantie de qualités et de résultats de la meilleure marque du monde
- Pour plus de renseignements sur l'utilisation et la composition, reportez-vous aux explications générales sur les Wheys.
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